NINJA
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材料
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
ナス 1本
油 適量
キュウリ 1/2本
うどん 2玉
ストレート麺つゆ 適量
ごまだれ 適量
おろしショウガ 適量
大葉 2枚
作り方
豚肉を茹で、冷水に取って水気を拭き取る。
ナスは縦半分に切り、更に縦半分に切ったら横に3等分に切る。
ナスを油で揚げる。
キュウリと大葉は千切りにする。
麺つゆとごまだれは半々の量で混ぜ、タレを作る。
うどんはサッと茹で、冷水に取って水気切り、器に入れる。
うどんの上に豚肉、ナス、キュウリをのせ、タレをかける。
大葉を散らしておろしショウガを添える。
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
ナス 1本
油 適量
キュウリ 1/2本
うどん 2玉
ストレート麺つゆ 適量
ごまだれ 適量
おろしショウガ 適量
大葉 2枚
作り方
豚肉を茹で、冷水に取って水気を拭き取る。
ナスは縦半分に切り、更に縦半分に切ったら横に3等分に切る。
ナスを油で揚げる。
キュウリと大葉は千切りにする。
麺つゆとごまだれは半々の量で混ぜ、タレを作る。
うどんはサッと茹で、冷水に取って水気切り、器に入れる。
うどんの上に豚肉、ナス、キュウリをのせ、タレをかける。
大葉を散らしておろしショウガを添える。
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