NINJA
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材料
水煮ホタテ 1缶
ご飯 茶碗2杯分
昆布だし汁 500cc
シメジ 1/2パック
オリーブ油 適量
白ワイン 大さじ2
塩コショウ 適量
水菜 1/2株
作り方
シメジは小房に分ける。
水菜は水で洗い、ざく切りにする。
フライパンにオリーブ油をひき、シメジを炒め、白ワインを振りかける。
だし汁、ご飯、水煮ホタテを汁ごと加えて煮る。
塩コショウで味をととのえ、水菜を加えてさっと混ぜる。
水煮ホタテ 1缶
ご飯 茶碗2杯分
昆布だし汁 500cc
シメジ 1/2パック
オリーブ油 適量
白ワイン 大さじ2
塩コショウ 適量
水菜 1/2株
作り方
シメジは小房に分ける。
水菜は水で洗い、ざく切りにする。
フライパンにオリーブ油をひき、シメジを炒め、白ワインを振りかける。
だし汁、ご飯、水煮ホタテを汁ごと加えて煮る。
塩コショウで味をととのえ、水菜を加えてさっと混ぜる。
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材料
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
ナス 1本
油 適量
キュウリ 1/2本
うどん 2玉
ストレート麺つゆ 適量
ごまだれ 適量
おろしショウガ 適量
大葉 2枚
作り方
豚肉を茹で、冷水に取って水気を拭き取る。
ナスは縦半分に切り、更に縦半分に切ったら横に3等分に切る。
ナスを油で揚げる。
キュウリと大葉は千切りにする。
麺つゆとごまだれは半々の量で混ぜ、タレを作る。
うどんはサッと茹で、冷水に取って水気切り、器に入れる。
うどんの上に豚肉、ナス、キュウリをのせ、タレをかける。
大葉を散らしておろしショウガを添える。
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
ナス 1本
油 適量
キュウリ 1/2本
うどん 2玉
ストレート麺つゆ 適量
ごまだれ 適量
おろしショウガ 適量
大葉 2枚
作り方
豚肉を茹で、冷水に取って水気を拭き取る。
ナスは縦半分に切り、更に縦半分に切ったら横に3等分に切る。
ナスを油で揚げる。
キュウリと大葉は千切りにする。
麺つゆとごまだれは半々の量で混ぜ、タレを作る。
うどんはサッと茹で、冷水に取って水気切り、器に入れる。
うどんの上に豚肉、ナス、キュウリをのせ、タレをかける。
大葉を散らしておろしショウガを添える。
材料
米 2合
水 適量
サンマの蒲焼き 1缶
ショウガ 1片
青ネギ 4本
ごま 適量
濃縮麺つゆ 大さじ1
塩 適量
作り方
米を研ぎ、釜に入れて2合のメモリまで水を入れる。
みじん切りにしたショウガを入れ、サンマのかば焼きを丸ごと、汁も一緒に入れる。
麺つゆと塩を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
青ネギは小口切りにする。
ご飯が炊きあがったらサンマをほぐすように混ぜる。
茶碗によそい、ごまと青ネギを散らす。
米 2合
水 適量
サンマの蒲焼き 1缶
ショウガ 1片
青ネギ 4本
ごま 適量
濃縮麺つゆ 大さじ1
塩 適量
作り方
米を研ぎ、釜に入れて2合のメモリまで水を入れる。
みじん切りにしたショウガを入れ、サンマのかば焼きを丸ごと、汁も一緒に入れる。
麺つゆと塩を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
青ネギは小口切りにする。
ご飯が炊きあがったらサンマをほぐすように混ぜる。
茶碗によそい、ごまと青ネギを散らす。
材料
パスタ 2人分
辛子明太子 2腹
生クリーム 150cc
牛乳 350cc
昆布だし 小さじ3
刻みネギ 適量
卵黄 2個
ごま 適量
作り方
パスタを茹でる。
ボウルに辛子明太子の中身を出す。
フライパンに牛乳、生クリーム、昆布だしを入れて弱火にかけ、とろみが出てきたら火を止め、ボウルに入れて明太子と混ぜる。
茹であがったパスタをボウルに入れ、混ぜる。
皿に盛り、刻みネギとごまを散らして真ん中に卵黄をのせる。
パスタ 2人分
辛子明太子 2腹
生クリーム 150cc
牛乳 350cc
昆布だし 小さじ3
刻みネギ 適量
卵黄 2個
ごま 適量
作り方
パスタを茹でる。
ボウルに辛子明太子の中身を出す。
フライパンに牛乳、生クリーム、昆布だしを入れて弱火にかけ、とろみが出てきたら火を止め、ボウルに入れて明太子と混ぜる。
茹であがったパスタをボウルに入れ、混ぜる。
皿に盛り、刻みネギとごまを散らして真ん中に卵黄をのせる。
材料
油揚げ 2枚
[つゆ]
だし汁 200cc
酒 大さじ1
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
卵 3個
カイワレ 1/2パック
ご飯 2人分
七味唐辛子 適量
作り方
油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
カイワレは根元を切り落とし、半分に切る。
フライパンに[つゆ]を煮立て、油揚げを加える。
溶き卵を流し入れ、好みの固さになったらご飯の上にのせる。
カイワレをのせて七味を振る。